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日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢


2020-07-14


【日本热话】日本约有30%成年人有便秘的烦恼,香港游客常常行药妆店及超市,可能都会发现日本原来有特别多的便秘药及标榜「对便秘有效」的高纤食物出售。上星期日本电视节目《Jobtune》请来了专医便秘的名医,教大家便秘最有效应该吃甚幺,以及做超简单的改善便秘运动。

便秘有两种?点分?

日本便秘专科医生水上健指出,便秘其实分了两种:「コロコロ便秘」(粒粒便秘)及「イタイタ便秘」(痛痛便秘)。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
便秘分了「コロコロ便秘」及「イタイタ便秘」两种。
「粒粒便秘」

「粒粒便秘」,即是便便会好像兔仔的便便一样,是一粒粒的!因为便便的份量及体积不够,所以只能一粒粒的排出!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
「粒粒便秘」是因为便便的份量及体积不够,所以只能一粒粒的排出!

解决方法是多吃高纤食物,令便便的体积增加。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
多吃高纤食物,令便便的体积增加。
考考你!边种蔬菜最高纤?

虽然,大家都知蔬菜是高纤食物,但经常食用的蔬菜之中,哪一样较高纤呢?

A. 生菜

B. 椰菜

C. 菠菜

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
边种蔬菜最高纤?A, B or C?

答案係…

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
原来菠菜最高纤!

菠菜的食物纤维,几乎等于生菜及椰菜加埋!每100g生菜,只得1.1g食物纤维。每100g椰菜,得1.8g食物纤维。但每100g菠菜,却有2.8g食物纤维!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
菠菜的食物纤维,几乎等于生菜及椰菜加埋!
再考考你!边样主食最高纤?

除了蔬菜,主食同样含食物纤维,以下3样,哪一样较高纤呢?

A. 白饭

B. 方包

C. 乌冬

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
边种主食最高纤?A, B or C?

答案係…

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
最高纤的,竟然是方包!

不少人都以为白饭最高纤,原来方包的食物纤维是白饭的8倍!每100g白饭,只得0.3g食物纤维。每100g乌冬,得0.8g食物纤维。但每100g方包,却有2.4g食物纤维!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
原来方包的食物纤维是白饭的8倍!
日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
白饭的食物纤维较低,但脂肪及盐分都较少。

如果想增加食物纤维,可以混合玄米煮食。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
混合玄米煮食,可以增加食物纤维。
「痛痛便秘」

「痛痛便秘」,是因为肠变形,所以便便不能排出及变硬,令到肠痛不适!

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「痛痛便秘」是因为肠变形,所以便便变硬。

大部分人都会认为便秘只要多吃高纤食物便可以解决,其实是不对的!「粒粒便秘」要吃高纤食物,但「痛痛便秘」则愈食高纤食物愈衰!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
吃高纤食物,只会令便便更难排出。

要解决,有效是吃高「大豆低聚糖」的食物,令便便变软,容易排出。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
「大豆低聚糖」最有效令便便变软。
唔确定自己係边种便秘点算好?

医生指,有一种食材,食物纤维及大豆低聚糖的含量都非常高,无论哪一种便秘都适合!

牛蒡及柿乾的食物纤维非常丰富,每100g,分别含5.7g及14g食物纤维,但这种食材,却含18.1g!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
这种食材,每100g含18.1g食物纤维!

至于大豆低聚糖,每100g豆腐,只含0.4g,每100g豆奶亦只含0.5g,但这种食材,却含7g!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
这种食材的大豆低聚糖含量,是豆奶的14倍!
真人测试!

电视台更找来了7位有便秘烦恼的女性来测试,每日食3次那食材,食足一星期。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
一日食3次,其他生活习惯不变。

结果,所有人士增加了便便的次数,由每星期1~3次,去到每星期5~16次!

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「粒粒便秘」
日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
「痛痛便秘」
超有效「治便秘食材」係… 黄豆粉!

原来,日本和菓子经常使用的黄豆粉,是非常有效治便秘的食材!

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
原来係… 黄豆粉!

医生建议食量:每日20g,约4汤匙。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
每日食20g,约4汤匙。

医生建议食法:黄豆粉乳酪。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
黄豆粉加乳酪食更有效。
超简单!改善便秘运动

其实,便秘最大的敌人是「运动不足」!所以医生便教大家做一个超简单的运动,会有效改善便秘。

日本医生:便秘原来分两种,错吃高纤食物可能有反效果!原来食呢
Step 1:双脚分开至肩膀的阔度。
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Step 2:双手左右展开。
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Step 3:转向右。
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Step 4:转向左。
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Step 5:每日1~2次,每次做一分钟,令肠摇动,有助排便。
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