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日本新饮食风潮:蜂蜜渍坚果抗老、燃脂、消疲劳


2020-07-14


蜂蜜既营养又美味,自古以来就被广泛运用于养身,而近来日本明星与模特儿之间吹起一股新的蜂蜜饮食风潮––蜂蜜渍坚果,透过蜂蜜和各种依喜好添加的坚果,作为控制饮食的辅助品,不只好吃,还具有抗老、养颜美容、消疲劳、燃脂、预防骨质疏鬆与贫血等各式各样的健康效果!
日本新兴养生饮食 蜂蜜渍坚果
美国国家蜂蜜委员会指出,蜂蜜中富含维生素和矿物质,是可以取代糖的营养选择。日本TBS电视台人气节目「松子不知道的世界」做了坚果特辑,请到日本首位出版坚果专门养生书的jewels,介绍了蜂蜜渍坚果的保养饮食法。
这种美味又营养,可选择自己喜好的坚果自製的饮食,在日本吹起一阵旋风,日本女艺人Rola、AKB48成员儿玉遥等等,许多明星与模特儿都做为控制饮食、养颜美容与维持健康的辅助营养食品食用。
《蜂蜜渍坚果推荐坚果》
杏仁果
杏仁主要可分为中国杏仁和美国杏仁,两种杏仁同科不同属,外观与气味也大不相同。美国杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁,是外型浑圆、体积较大的坚果,常见于零食、甜点中。
杏仁果是抗老化不可或缺的食材,维生素E含量是坚果之最。维生素E具有去除体内活性氧的效果,对于养颜美容与抗老有着极高作用。此外,杏仁果还含有丰富的维生素B2,可消除眼睛疲劳、身体疲劳之外,还可帮助脂肪燃烧,对于易胖体质的人来说,杏仁果是很好的减肥帮手。
不过由于杏仁果本身1颗热量就有7kcal,成年女性一天建议食量用为10~15粒。


腰果
富含丰富的油酸,还有蛋白质、维生素B1、镁、锌、铁等矿物质。
锌具有养髮作用,可预防掉髮,并可帮助钙质的吸收,一边喝牛奶一边多吃腰果,具有提高钙质吸收率的效果。镁可预防骨质疏鬆,铁质则可以预防贫血。维生素B1是很容易流失的营养素,多摄取腰果补充维生素B1,可增进食慾、消除疲劳,很适合身体劳动者食用。
胡桃
胡桃是100公克就有673kcal的高热量食品,果肉中的60%~70%是脂肪,其中亚油酸占了大半。蛋白质与其他坚果类比起来更加优质,富含胡萝蔔素、维生素B1、维生素B2、维生素E等丰富维生素。此外还有钙、铁等成分,被称为「贵族的美容食物」。每天少量摄取,有助于降低胆固醇,促使代谢正常,预防肥胖与糖尿病。
花生
富含维生素B2、维生素C、维生素F以及维生素B3,对于修护黏膜与促使肌肤细胞活化有很大的效果。维生素B3是人体不可或缺的维生素,有助于保持肠道健康,改善头痛与疲劳。
《蜂蜜渍坚果这样做》
STEP1.将喜欢的坚果放入烤箱中,烤10分钟。
STEP2.将放凉的坚果放入容器,倒入蜂蜜,充分泡满坚果。
STEP3.最少浸泡7~10天即可享用。



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