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一皮两吃的环保系创意甜点~”水饺皮”变身”吉拿棒”


2020-06-14


吉拿棒,又叫做西班牙油条,顾名思义,就是源自于西班牙、与油条有几分相似的条状麵食,只不过,东方版的是鹹口味,西方版的是甜口味。既然是属于麵食的一种,何不随手利用我们能见度最高的平民美食─水饺~~~的原料─水饺皮,做出西式风味的人气甜点─吉拿棒呢?(原文出处)一皮两吃的环保系创意甜点~”水饺皮”变身”吉拿棒”

(Photos by cactus119.blog.me)

準备材料: 水饺皮10张、红糖3汤匙、肉桂粉1汤匙End~!!! 
别怀疑~食材就是如此简单!

一皮两吃的环保系创意甜点~”水饺皮”变身”吉拿棒”
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步骤1: 将红糖、肉桂粉以3:1的比例混和搅拌
其实也不是非红糖不可,黑糖、白糖都抠以,欢喜就好~

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步骤2: 用汤匙沾一点水,抹在水饺皮上面
Tip: 在水饺皮上头沾一层水,目的是为了让红砂糖能更紧密地吸附在水饺皮上

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步骤3: 在水饺皮沾好水的那一面,抹上我们刚刚精心调配好的红糖与肉桂粉
Tip: 千万不要太贪心,若是包进太多的红糖与肉桂粉,等下在煎烤或是油炸的时候,极有可能会爆浆早洩,失去视觉上的美感,整个大扣分,得不偿失~

一皮两吃的环保系创意甜点~”水饺皮”变身”吉拿棒”
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步骤4: 仔细将包好内馅的饺子皮捲成一条一条滴,隐约可见吉拿棒的雏形了吧~

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步骤5: 热锅之后,放入适量的油…
Tip: 记得油量要足,因为我们是採用半煎烤半油炸的方式,这样吃起来的口感才会够香、够酥、够脆!

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步骤6: 拿出你的耐心,好好伺候这些成功脱胎换骨的水饺皮,煎到表皮微焦之后,再将其取出,丢入刚刚混有红糖及肉桂粉的盘子里,让它们尽情地翻滚一下

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转眼间,这道简单又美味的下午茶点心,就让我们以4G LTE的速度给完成惹~

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不但备料方便、步骤简单,而且在享用美食的同时,还能够兼做环保哩~ 
如果你刚好是热爱美食的甜点控,又刚好在冰箱里发现一堆乏人问津的水饺皮,别再迟疑,快点付诸行动吧~GO GO GO!!!

 


◎水饺好厉害,肚子饿了 >>>

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